Description

CON EL SISTEMA “CLIMA CONTROL” EL HORNO ADAPTARÁ EL CLIMA PERFECTO EN LA
CÁMARA DE COCCIÓN.
LA FUNCIÓN DE LAVADO AUTOMÁTICO INCLUYE 3 CICLOS DE LAVADO, EN FUNCIÓN DEL
NIVEL DE SUCIEDAD.
VELOCIDAD DEL VENTILADOR REGULABLE, DE 10 VELOCIDADES,
EL SISTEMA STEAM CONTROL CONTROLA DE FORMA PRECISA LA HUMEDAD EN
EL INTERIOR DE LA CÁMARA,
GRACIAS A LA COCCIÓN ΔT EL DIFERENCIAL CONSTANTE DE TEMPERATURA ENTRE EL
INTERIOR DEL PRODUCTO Y LA CÁMARA DE COCCIÓN
CON LA SONDA MULTIPUNTO, CONSEGUIMOS SIEMPRE ESE PUNTO DE COCCIÓN
DESEADO
PARA COCCIONES SOUS-VIDE, LA SONDA DE VACÍO DE TAN SÓLO 1,5 MM DE
DIÁMETRO, PERMITE CONTROLAR LA TEMPERATURA DE COCCIÓN EN EL INTERIOR DEL
PRODUCTO SIN ROMPER EL PROCESO DE VACÍO. ADEMÁS, EL CONTROL SOFTTOUCH
ASEGURA UNAS COCCIONES PRECISAS A BAJA TEMPERATURA.
MEDIDAS: 530x795x665MM INTERNAS: 385x560x385
TENSION ELECTRICA: 400/3N – 50-60 Hz
CAPACIDAD: 6 GN 1/1
POTENCIA: 7200W
REF. 19077848