Descripción

FUNCIONES:
– Pantalla 2,8´´ con mando giratorio y función push para configurar y confirmar
las entradas
– iClima:
. Gestión y regulación de la humedad gracias a la medición directa de la sonda
de humedad
. Capacidad de regulación del 10%- Fagor Recipe Center
– Fagor Recipe Center:
. 100 recetas pre-establecidas desde fábrica y testadas culinariamente
. Capacidad de almacenamiento de mas de 100 recetas de 9 fases
– Cool-down por aire y por agua (función de enfriamiento rápido de la cabina)
– Modos de cocinado: vapor a baja temperatura 30-98º, vapor a 99º, super vapor
de 100- 130º, mixto 20-300º y convección 20-300º
– Deshumidificación de la cámara para asados crujientes
– Cocción Delta